Üdvözlet az Olvasónak!

A 2020 novemberében alapított Tájoló Tradíció és Innováció Alapítvány célja a tokaji borvidék, ezen belül különösen Tállya és környéke, hagyományainak, bor- készítési tradícióinak felkutatása, ápolása, megismertetése, valamint a technológiai innováció elősegítése. Ebben a küldetésben kiemelt szerepet tölt be a dűlők bemutatása, mint a táj, kultúra és szőlészet legfontosabb alapeleme. Büszkeséggel tölt el minket, hogy immáron harmadik kötetünket forgathatják az érdeklődők. Hegyalja nyugati kapujában állva egy jelentős örökséggel találkozhatunk, és megérezhetjük azt, hogy mit is jelent egy kivaló dűlő, miért is mondhatjuk, hogy amit most megtapasztalhatunk a szőlőterületeken, az egy ősi tudás, egy örökség, amit gondoznunk kell. Egyfajta névjegyként álljon itt mindenki számára ez a kiadvány, forgassák örömmel!

Egyúttal köszönjük az együttműködést azoknak, akik lehetővé tették e kiadvány létrejöttét: elsősorban Dr. Hausel Sándornak, nyugdíjas főlevéltárosnak, a kiadvány szerzőjének, Rózsa Máténak, önkéntesünknek, aki a kiadvány adataink gondozásában és a szerkesztésben vállalt elévülhetetlen szerepet, továbbá végül, de nem utolsósorban a támogatóknak, akik nélkül ez a kiadvány nem jöhetett volna létre!

A Tájoló Tradíció és Innováció Alapítvány